Polewa kakaowa HF-01

HF-01 Polewa kakaowa to półprodukt do oblewania wyrobów cukierniczych i pieczywa cukierniczego.

Upłynnianie tylko przeponowo (z zastosowaniem płaszcza wodnego. Nie przekraczać 55oC).
Produkt dobrze znosi dodawanie innych tłuszczy cukierniczych i dobrze miesza się z innymi polewami.
Niedopuszczalny jest kontakt polewy z wodą w jakiejkolwiek postaci.
Polewa natychmiast nieodwracalnie gęstnieje.

Sucha masa: > 98,0%

Opakowanie: worek 20kg /paleta 640kg 

Okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy

Pobierz specyfikację w PDF

 

Polewa kakaowa HF-02

HF-02 Polewa kakaowa to półprodukt do oblewania wyrobów cukierniczych i pieczywa cukierniczego.

Upłynnianie tylko przeponowo (z zastosowaniem płaszcza wodnego. Nie przekraczać 55oC).
Produkt dobrze znosi dodawanie innych tłuszczy cukierniczych i dobrze miesza się z innymi polewami.
Niedopuszczalny jest kontakt polewy z wodą w jakiejkolwiek postaci.
Polewa natychmiast nieodwracalnie gęstnieje.

Sucha masa: > 98,0%

Opakowanie: worek 20kg /paleta 640kg 

Okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy

Pobierz specyfikację w PDF

 

Polewa cukiernicza biała HF-03

HF-03 Polewa cukiernicza biała to półprodukt do oblewania wyrobów cukierniczych i pieczywa cukierniczego.

Upłynnianie tylko przeponowo (z zastosowaniem płaszcza wodnego. Nie przekraczać 55oC).
Produkt dobrze znosi dodawanie innych tłuszczy cukierniczych i dobrze miesza się z innymi polewami.
Niedopuszczalny jest kontakt polewy z wodą w jakiejkolwiek postaci.
Polewa natychmiast nieodwracalnie gęstnieje.

Sucha masa: > 98,5%

Opakowanie: worek 20kg /paleta 640kg 

Okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy

Pobierz specyfikację w PDF

 

Masa czekoladopodobna HF-07

Masa czekoladopodobna deserowa HF-07 przeznaczona do oblewania wyrobów cukierniczych i pieczywa cukierniczego, i formowania korpusów cukierniczych.

Upłynnianie tylko przeponowo (z zastosowaniem płaszcza wodnego. Nie przekraczać 55oC).
Produkt dobrze znosi dodawanie innych tłuszczy cukierniczych i dobrze miesza się z innymi polewami.
Niedopuszczalny jest kontakt polewy z wodą w jakiejkolwiek postaci.
Polewa natychmiast nieodwracalnie gęstnieje.

Sucha masa: > 99,0%

Opakowanie: worek 20kg /paleta 640kg 

Okres przydatności do spożycia: 12 miesięcy

Pobierz specyfikację w PDF

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

eight − two =